Сладкая, полезная и невероятно универсальная – тыква давно завоевала сердца гурманов. Она умеет радовать в любой форме: от сытных супов до десертов. Сегодня речь пойдет о том, как приготовить насыщенный тыквенный суп, который точно не оставит равнодушными даже самых предвзятых любителей этой овощной красавицы. Даже тем, кто когда-то считал тыкву лишь декором на Хэллоуин, этот суп точно понравится!
Тыквенный суп-пюре с беконом и сливками
Ингредиенты:
- 500 г тыквы
- 0,5 шт. моркови
- 1 шт. репчатого лука
- 100 мл горячей воды
- 50 мл сливок 20%
- 120 г слабосоленого бекона
- 30 мл растительного масла
- 3 щепотки соли
- 1 щепотка черного молотого перца
- 2 лавровых листа
Калорийность: 127 кКал
Время приготовления: 25 мин.
Тыквенный суп с креветками
Ингредиенты:
- 500 г тыквы
- 250 мл воды
- 70 г моркови
- 1 зубчик чеснока
- 300 г креветок
- 1 ст.л. оливкового масла
- 150 мл сливок
- 1 ст.л. тыквенных семечек
- 2 ст.л. пармезана
- Соль и перец по вкусу
Калорийность: 74 кКал
Время приготовления: 45 мин.
Тыквенный суп-пюре с булгуром и фрикадельками
Ингредиенты:
- 400 г тыквы
- 100 г булгура
- 300 г говяжьего фарша
- 2 шт. лука
- Соль и перец по вкусу
- 1 л воды
- 2 ст.л. растительного масла
- Базилик по вкусу
Калорийность: 74 кКал
Время приготовления: 60 мин.
Супы из тыквы – это не только изысканный вкус, но и полезные свойства, которые благоприятно отразятся на вашем состоянии. Вперед, на встречу к новому кулинарному эксперименту!
