С приходом осени природа радует разнообразием ярких и полезных овощей. Однако далеко не все любят их употреблять. Что делать, если хочется добавить больше витаминов в рацион, но привычные блюда не вызывают восторга? Отличным решением станут овощные оладьи — простое и вкусное блюдо, которое понравится и взрослым, и детям.
Несмотря на то, что многие дети обычно не угорают по овощам, оладьи из них устраивают маленькие гастрономические проделки. Этот кулинарный прием способен заинтересовать даже самых привередливых, избавляя при этом родителей от постоянной борьбы за полезность в рационе.
Предлагаем вам ознакомиться с цветной подборкой рецептов оладий из различных овощей. Этот метод не только сделает овощи более привлекательными, но и добавит разнообразия в ваше меню.
Рецепты оладий из овощей
Оладьи из тыквы с чесноком
- Тыква — 400 г
- Яйцо — 1 шт.
- Мука — 2 ст. л.
- Чеснок — 3 зубчика
- Укроп — 2 ст. л.
- Соль и перец — по вкусу
- Масло растительное — для жарки
Калорийность: 72 кКал / 100 г
Время приготовления: 40 минут
Капустные оладьи с сыром
- Капуста — 100-150 г
- Ржаная мука — 70 г
- Яйцо — 1 шт.
- Вода — 100 мл
- Твердый сыр — 30-50 г
- Растительное масло — для жарки
- Соль и зелень — по вкусу
Калорийность: 130 кКал / 100 г
Время приготовления: 30 минут
Морковные оладьи с изюмом
- Мука — 220-240 г
- Сахар — 2 ст. ложки
- Соль — 0.25 ч. ложки
- Корица — 1 ч. ложка
- Ванильный сахар — 10 г
- Разрыхлитель — 2 ч. ложки
- Морковь — 200 г
- Изюм — 2 ст. ложки
- Яйцо — 1 шт.
- Молоко — 280 мл
- Растительное масло — для жарки
Калорийность: 167 кКал / 100 г
Время приготовления: 25 минут
