Составляющие для аппетитного блюда
- Репчатый лук 2 головки
- Соленые огурцы 2 штуки
- Креветки 100 г
- Каперсы 10 г
- Маслины 7 штук
- Топленое масло 1 чайная ложка
- Томатная паста 2 чайные ложки
- Сметана 1 столовая ложка
- Лимон по вкусу
- Лавровый лист по вкусу
- Черный перец горошком 4 штуки
- Соль по вкусу
- Зелень по вкусу
Пошаговый процесс приготовления
Первым делом, репчатый лук требуется очистить и нарезать полукольцами. В сковороде растопите топленое масло. Обжарьте в нем лук до золотистого цвета, после чего добавьте томатную пасту и продолжайте помешивать до полной готовности.Креветки необходимо промыть и отварить в слегка подсоленной воде. Запомните, бульон не выливайте он пригодится! Остудите креветки, очистите их от панцирей и голов, затем нарежьте кусочками.Бульон доведите до кипения и добавьте туда готовый saut? из лука, предварительно нарезанные кубиками огурцы, каперсы и лавровый лист. Придайте блюду вкус с помощью соли и черного перца, продолжая варить смесь в течение 510 минут. За пару минут до окончания приготовления можете добавить сметану.Перед самой подачей на стол в каждую тарелку разместите вареные креветки, нарезанные пополам маслины и ломтики лимона. Залейте солянку и щедро посыпьте свежей зеленью петрушки.Погружаясь в волшебные ароматы этого блюда, каждый сможет создать атмосферу домашнего уюта и ощутить радость в компании близких.