Куриный суп с лапшой: уют и здоровье в одной тарелке

1 апреля 2026, 17:03

Этот традиционный куриный суп с лапшой завоевал сердца гурманов благодаря своей простоте и насыщенному вкусу. Он идеально согревает в холодные дни и становится отличным решением для легкого, но сытного ужина.

Ингредиенты для приготовления

  • Курица (бедра или грудка) 500 г
  • Морковь 2 шт.
  • Лук 1 шт.
  • Сельдерей 2 стебля
  • Чеснок 2 зубчика
  • Лапша 200 г
  • Куриный бульон или вода 2 л
  • Лавровый лист 2 шт.
  • Соль, перец по вкусу
  • Зелень (петрушка, укроп) для украшения

Этапы приготовления супа

  • Тщательно промыть курицу под струей холодной воды.
  • Очистить и нарезать крупными кусками морковь, лук и сельдерей.
  • Измельчить чеснок.
  • В большой кастрюле залить курицу холодной водой или бульоном.
  • Довести до кипения, удалив образовавшуюся пену.
  • Положить в кастрюлю лук, морковь, сельдерей, лавровый лист и чеснок.
  • Варить на медленном огне 30-40 минут для полного раскрытия вкуса.
  • Отдельно отварить лапшу до готовности и откиньте на дуршлаг.
  • Из бульона вынуть курицу, остудить и разобрать на мелкие кусочки, убрав кости и кожу.
  • Процедить бульон и вернуть в кастрюлю.
  • Добавить в бульон курицу и лапшу.
  • Довести до кипения, приправить по вкусу солью и перцем.

    • Как подать

    • Подавайте суп горячим, посыпав сверху свежей зеленью.

    Куриный суп с лапшой это не только изысканное блюдо, но и настоящий источник питательных веществ, который поможет восстановить силы и создать атмосферу домашнего уюта.

    Полезные свойства куриного супа с лапшой

    Это блюдо отличается не только богатым вкусом, но и полезными свойствами:

    • Куриный бульон насыщен витаминами, укрепляющими иммунитет и облегчающими симптомы простуды.
    • Легко усваиваемый суп подходит для людей с проблемами пищеварения.
    • Курица является отличным источником белка, необходимого для восстановления тканей.
    • Овощи, используемые в рецепте, обогащают суп витаминами и минералами.
    • Суп способствует поддержанию гидратации и помогает улучшить общее настроение.

    Куриный суп с лапшой это не только питательное, но и вкусное блюдо, которое делает любое питание более сбалансированным.

    Источник: Еда от ШефМаркет
    Больше новостей на Kormilitsa-alushta.ru