Теперь удивить родных вкусным десертом стало проще, чем когда-либо! Это сметанное желе с бананом и варёной сгущёнкой не только порадует своих любителей сладкого, но и не потребует много времени и усилий для приготовления.
Необходимые ингредиенты
Сметана 25% — 450 г
Варёная сгущёнка — 100 г
Банан — 1 шт. (примерно 160 г)
Сахарная пудра — 40 г
Быстрорастворимый желатин — 15 г
Вода — 80 мл
Молочный шоколад для украшения — 20 г
Этапы приготовления
Нагрейте воду до 60 градусов. В эту горячую воду добавьте желатин и тщательно перемешайте до получения однородной консистенции. Дайте массе немного остыть.
В отдельной чашке соедините сметану, нарезанный банан и варёную сгущёнку. Добавьте сахарную пудру и перемешайте всё ложкой для лучшего смешивания.
С помощью блендера взбейте получившуюся смесь до однородной массы. Затем влейте остывший желатин и вновь взбейте до получения пышной текстуры.
Перелейте готовое желе в креманки и разместите в холодильнике на 2 часа, чтобы оно полностью застыло.
После того, как сметанное желе остыло, не забудьте украсить его тёртым шоколадом перед подачей на стол. Приятного аппетита!
