В поисках идеального десерта на весенний или летний вечер? Пирог с клубникой станет отличным вариантом! Сочетание нежного теста и сладкой ягодной начинки порадует каждого. Кроме того, его легко приготовить в домашних условиях.
Необходимые ингредиенты
- Клубника - 120 г
- Куриные яйца - 3 шт.
- Пшеничная мука - 150 г
- Сахар - 160 г
- Щепотка соли
- Разрыхлитель теста - 0,5 пакетика (7,5 г)
- Растительное масло - 1 ст. л.
Шаги по приготовлению
Клубнику тщательно промыть, удалить хвостики. Лучше использовать свежие ягоды, так как замороженные могут добавить лишнюю влагу.С помощью блендера или кухонного комбайна измельчить клубнику в пюре.В глубокой миске смешать яйца, сахар и соль. По желанию добавить немного ванильного экстракта.Взбить массу до образования пышной пены на протяжении 4-5 минут. Затем аккуратно добавить муку, перемешанную с разрыхлителем, не взбивая тесто слишком сильно.Разогреть духовку до 180C. Влить клубничное пюре в тесто и аккуратно перемешать.Смазать форму для выпекания растительным маслом или маргарином, затем вылить тесто и разровнять поверхность.Поместить в духовку и выпекать 40-45 минут. Если использовать мультиварку, выбрать режим Выпечка и установить таймер на 50 минут.После окончания времени пирог остудить, присыпать сахарной пудрой, нарезать и подавать к чаю или кофе.Этот пирог легко станет звездой вашего стола, привнеся свежий вкус и яркие цвета. Насладитесь его нежностью и неповторимым ароматом!