Вдохновение Тосканы: Рецепт Рождественского Пирога

15 апреля 2026, 13:44

Этот классический тосканский рождественский пирог настоящий кулинарный шедевр, который подарит волшебство праздника на ваш стол. Подготовка занимает всего 30 минут, а результат удивит не только вас, но и ваших близких.

Энергетическая ценность

На одну порцию пирога приходится:

  • Калорийность: 412.4 Ккал
  • Белки: 7.8 г
  • Жиры: 16.6 г
  • Углеводы: 59.9 г

Необходимые ингредиенты

  • Пшеничная мука 40 г
  • Сахар 50 г
  • Какао 5 г
  • Цукаты 50 г
  • Мед 60 г
  • Апельсин 1 шт.
  • Курага 30 г
  • Сахарная пудра 20 г
  • Молотый кориандр 1 г
  • Молотая корица 1 г
  • Мускатный орех 0.1 г
  • Кедровые орехи 60 г
  • Фисташки 60 г

Пошаговая инструкция по приготовлению

  • На сковороде обжарить орехи на сильном огне в течение 30 секунд, до появления характерного аромата.
  • Порезать курагу и цукаты на небольшие кубики.
  • В сотейник поместить сахар и мед, готовить на медленном огне 4 минуты до полного растворения сахара.
  • С цедры и сока половины апельсина натереть цедру и выжать сок.
  • Добавить в сотейник мед, орехи, муку, какао, специи, а также нарезанные цукаты и курагу, тщательно перемешать и снять с огня.
  • Подготовить форму, выстелив её пергаментом, выложить смесь и выпекать в разогретой до 150 градусов духовке 20 минут.
  • Остудить пирог, нарезать на треугольники, посыпать сахарной пудрой и подавать к столу.
  • Источник: Еда.ру
    Больше новостей на Kormilitsa-alushta.ru