Постный суп из шпината: идеальный завтрак для вегетарианцев

28 октября это не просто среда, а отличный повод порадовать себя необычным и полезным завтраком. В рубрике "Быстрый завтрак" программы "Утро на Спасе" представлен невероятно простой и вкусный рецепт постного супа-пюре из шпината.

Что потребуется для приготовления

• Соевые сливки 0,5 литра
• Замороженный шпинат 300 граммов
• Сухарики из белого хлеба 50 граммов
• Соль и перец по вкусу

Шаги к совершенству

Приготовление данного супа не займет много времени. Для начала возьмите соевые сливки и налейте их в кастрюлю. Затем добавьте замороженный шпинат и доведите смесь до кипения. Варите на среднем огне около десяти минут, пока шпинат не станет мягким.

После этого снимите кастрюлю с плиты и с помощью блендера тщательно измельчите содержимое до получения однородной консистенции. Приправьте суп солью и перцем по вкусу. На завершение подавайте его с аппетитными гренками, которые и добавят текстуры вашему блюду.

Секреты подачи

Для более выразительного вкуса в суп можно добавить немного лимонного сока или оливкового масла. Не забудьте украсить поверхность супа свежей зеленью. Приятного аппетита, и пусть ваша трапеза всегда будет семейным праздником!