Сочный ужин за 20 минут: Готовим макароны с помидорами в одной сковороде

Ищете быстрое и недорогое решение для ужина? Макароны с помидорами, приготовленные в одной сковороде, это отличное блюдо, которое не требует много времени и усилий. Сочетание простых ингредиентов делает этот рецепт доступным для каждого.

Ингредиенты и подготовка

Для приготовления этого аппетитного блюда подойдут любые помидоры, даже слегка перезревшие. Чтобы улучшить текстуру, можно легко снять кожуру: для этого достаточно сделать небольшие надрезы и обдать их кипятком. Однако многие предпочитают оставлять кожицу, так как она добавляет блюду дополнительный вкус.

Приготовление макарон

Исходя из расчета на 200 г макарон, потребуется 800-900 мл перемолотых помидоров. Помидоры вместе с 2-3 зубчиками чеснока измельчаются в блендере. Если помидоры окажутся слишком кислыми, немного сахара поможет сбалансировать вкус.

В сковороде растапливается небольшой кусочек сливочного масла, после чего туда добавляются сухие макароны. Их обжаривают до легкой золотистости это добавляет особый аромат и текстуру. К макаронам добавляется томатная смесь, доводится до кипения и солится по вкусу.

Далее огонь убавляют, накрывают крышкой и готовят на среднем огне примерно 10 минут. Не нужно забывать периодически перемешивать. Когда время истечет, плиту выключают, накрывают крышкой и дают настояться еще 3 минуты, чтобы макароны хорошенько пропитались ароматами соуса.

Подача и вкус

Блюдо, приготовленное в короткие сроки, готово удивить своих любителей. Оно отлично подходит для быстрого ужина или даже для праздничного стола. Простота и яркий вкус сделают его настоящим хитом. Отличный вариант для тех, кто ценит время и не хочет жертвовать вкусом.

Ингредиенты:

• Макароны 200 г
• Перекрученные помидоры 800-900 мл
• Сливочное масло 20 г
• Чеснок 2-3 зубчика
• Соль по вкусу
• Сахар по желанию

Приятного аппетита!