Монастырские блюда: Пошаговое меню на день с любовью и молитвой

Монастырская еда приносит в дом особую атмосферу, ведь она готовится с душой и молитвами. Именно так описывают ее священнослужители. Приготовление пищи с позитивными мыслями добавляет к каждой трапезе заряд радости. Сегодня предлагается ознакомиться с вкусным постным меню на день, которое включает три приема пищи и перекус.

Завтрак с настроением

Начнем утро с насыщенной каши из нескольких видов круп с добавлением грибов. А также нельзя забывать о полезном овсяном киселе, который стоит приготовить за день до употребления. Этот напиток стал привычным для монастырских завтраков.

Рецепт монастырской каши в мультиварке:

• Шампиньоны 400 г
• Лук 150 г
• Морковь 150 г
• Гречка 1 мультистакан
• Пшено 1 мультистакан
• Рис 1 мультистакан
• Соль, перец по вкусу
• Петрушка сушеная по вкусу
• Масло растительное 2 ст.л.
• Вода 6 мультистаканов

Сытный обед

На обед рекомендуется сварить щи с грибами и приготовить питательное гороховое пюре, дополненное ароматными специями. Не забудьте про хлеб и домашние закуски это придаст трапезе особую атмосферу.

Рецепт монастырских щей с грибами:

• Сухие грибы 10-15 шт.
• Картофель 400 г
• Капуста кислая 450 г
• Морковь 1 шт.
• Лук репчатый 1 шт.
• Томатная паста 70 г
• Лавровый лист 2 шт.
• Чеснок 2 зубчика
• Петрушка (укроп) несколько веточек
• Соль и перец по вкусу

Уютный ужин

Для ужина идеально подойдут ароматные постные котлеты с гарниром из картофельного салата. Эти котлеты удивительно хорошо сохраняют свою форму и не разваливаются при жарке, а к салату лучше заранее отварить картошку, чтобы она успела охладиться.

Рецепт постных котлет из гречки:

• Гречневая каша (без масла) 200 г
• Капуста 200 г
• Морковь 70 г
• Лук 60 г
• Соль, перец по вкусу
• Мука пшеничная 0,5-1 ст.л. (в котлеты)
• Мука пшеничная для панировки
• Масло растительное 4 ст.л.
• Вода 100 мл

Такое меню подарит не только вкусную трапезу, но и заряд положительных эмоций на весь день.