Согревающий суп с грибами и плавленым сыром: идеальное лакомство для холодного дня

Идеальное сочетание вкусов

Зима уже не за горами, и в это время особенно хочется утешительного блюда, которое согревает и радует. Суп с грибами и плавленым сыром это именно то, что нужно для уютного вечера. Этот ароматный и питательный суп очень легко приготовить, а его насыщенный вкус не оставит равнодушным никого из ваших близких.

Необходимые ингредиенты

• Куриные бедрышки 3 шт.
• Шампиньоны 300 г
• Лук 1/2 головки
• Морковь 1/2 шт.
• Картофель 1 шт.
• Плавленый сыр 200 г
• Соль по вкусу
• Перец по вкусу
• Масло для обжарки

Этапы приготовления

1. Вскипятите бульон, используя куриные бедрышки. Отлейте 200 мл бульона в отдельную ёмкость.

2. В сковороде разогрейте немного масла, обжарьте кубиками нарезанный лук до золотистой корочки, затем добавьте мелко порезанную морковь и обжаривайте ещё несколько минут.

3. Очистите шампиньоны и нарежьте их небольшими кубиками. Добавьте грибы к овощам на сковороде, посолите и поперчите по вкусу.

4. Снимите мясо с костей, нарежьте его кубиками и добавьте в бульон вместе с обжаренными овощами и грибами. Не забудьте также добавить нарезанный картофель.

5. В миске с отложенным ранее бульоном растворите плавленый сыр, тщательно перемешивая, чтобы избежать комочков. Влейте сырный бульон в кастрюлю с остальными ингредиентами и дайте супу покипеть до готовности картофеля.

6. Подавать горячий суп рекомендуется с хрустящими гренками это добавит приятную текстуру вашему блюду!

Приятного аппетита и приятных зимних вечеров!