Шакшука: изюминка вашего завтрака

29 мая 2026, 13:07

Шакшука это не просто яичница, а настоящая кулинарная симфония, которая сочетает в себе яркие вкусы и ароматы сладких помидоров и свежей зелени. Это блюдо изначально пришло из североафриканской кухни и стремительно завоевало сердца гурманов по всему миру. Его можно подавать как на завтрак, так и на ужин, и оно гарантированно станет украшением любого стола.

Необходимые ингредиенты для шедевра

  • 2 куриных яйца;
  • 3 спелых помидора;
  • 1 луковица репчатого;
  • Петрушка по вкусу;
  • 2 зубчика чеснока;
  • Растительное масло;
  • Соль и перец по вкусу.

Пошаговый процесс приготовления

Приготовление шакшуки это увлекательный процесс, который не займет много времени и сил. Вот как можно легко сотворить этот кулинарный шедевр:

  • Сначала следует нарезать помидоры кубиками, чтобы они хорошо распределились по сковороде.
  • Далее нарезаем лук: он должен быть мелким, чтобы быстро потушиться и стать мягким.
  • Не забываем также подготовить зелень, мелко ее нарезав.
  • Разогреваем сковороду, добавляем растительное масло и обжариваем лук до золотистого цвета. Затем добавляем нарезанные помидоры и тушим все вместе на среднем огне около 15 минут, добавляя измельченный чеснок в процессе.
  • После того как овощи станут мягкими, добавляем щепотку соли и перца, создавая идеальный вкус.
  • Создаем два небольших углубления в смеси и аккуратно разбиваем в них яйца. Надавливаем на них немного, подсолив.
  • Когда яйца начнут схватываться, накрываем сковороду крышкой и тушим еще около 5 минут, чтобы яйца пропеклись.
  • Наконец, подаем шакшуку, присыпав свежей зеленью для яркости и аромата.

    • Шакшука станет не только вкусным, но и полезным блюдом для всей семьи. Порадуйте близких этим простым и в то же время изысканным угощением, которое обязательно вызовет восторг!

    Источник: Рецепты от 7dach
    Больше новостей на Kormilitsa-alushta.ru