Сочетание вкусов: запеченный лосось с зеленью и горчицей

Сочетание вкусов: запеченный лосось с зеленью и горчицей

Идеальный вариант для ужина или праздничного стола — запеченный лосось, который подарит вашему столу неповторимый вкус. Эта простая в приготовлении, но элегантная закуска легко покорит сердца гостей.

Необходимые ингредиенты

  • Лосось — 600–700 г
  • Петрушка — 5 г
  • Дижонская горчица — 65 г
  • Лимонный сок — 1 ст. л.
  • Оливковое масло — 1 ст. л.
  • Чеснок — 3 зубчика
  • Соль и перец — по вкусу

Этапы приготовления

  • Разогрейте духовку до 190°C.
  • Подготовьте противень, застелив его пергаментной бумагой, и выложите на него лосося.
  • В небольшой миске смешайте петрушку, горчицу, лимонный сок, оливковое масло и очищенный и измельченный чеснок. Получившейся смесью тщательно покройте рыбу со всех сторон.
  • Поместите противень в духовку и запекайте лосося в течение 18–20 минут. Время приготовления может варьироваться в зависимости от толщины куска рыбы.
  • Запеченный лосось, пропитанный нежными ароматами зелени и горчицы, станет настоящим деликатесом на вашем столе. Приятного аппетита!

    Источник: Рецепты на каждый день

    Лента новостей