Скоро пора шашлыков, и нет лучшего способа дополнить это блюдо, чем малосольные огурчики. Они не только придают блюду свежесть, но и радуют своим хрустом и закусочным вкусом. Что может быть лучше, чем подать к шашлыкам ароматные огурцы, готовые уже через несколько часов?
Пошаговый процесс приготовления
Эти малосольные огурцы просты в приготовлении и требуют минимальных усилий. Следуя нескольким простым шагам, каждый сможет насладиться этой закуской в кратчайшие сроки.
- Подготовка огурцов: Тщательно вымыть огурцы, обрезать кончики с двух сторон, нарезать на четыре части и сложить в пакет.
- Добавление трав и специй: Нарезать укроп и добавить к огурцам, выдавить через пресс четыре зубчика чеснока прямо в пакет.
- Приготовление маринада: В отдельной миске соединить полчайной ложки соли, столовую ложку сахара, ложку кориандра, черный перец по вкусу, две столовые ложки растительного масла и одну столовую ложку уксуса 9%. Перемешать и добавить к овощам.
После этого закрыть пакет, тщательно перемешать содержимое и оставить при комнатной температуре. Через три-четыре часа огурцы будут готовы к употреблению. Если же их убрать в холодильник, они приобретут насыщенный вкус примерно через восемь часов.
Необходимые ингредиенты
- Огурцы — 500 г
- Укроп — небольшой пучок
- Чеснок — 4 зубчика
- Соль — 0,5 ч.л.
- Сахар — 1 ч.л.
- Кориандр — 1 ч.л.
- Черный перец — по вкусу
- Растительное масло — 2 ст.л.
- Уксус 9% — 1 ст.л.
Этот быстрый рецепт малосольных огурцов станет идеальным дополнением к шашлыкам и порадует всех гостей на вашем празднике.
