Баклажаны с вялеными томатами: идеальная закуска к вашему столу

Эта аппетитная закуска, в состав которой входят вкуснейшие продукты, прекрасно дополнит любой стол и поднимет настроение.

Ингредиенты для закуски

• Сыр 50 г
• Майонез 2 столовые ложки
• Чеснок 2 зубчика
• Баклажан 1 шт.
• Маринованный огурчик 1 шт.

Время приготовления: всего 10 минут!

Этапы приготовления

Первым делом нужно подготовить баклажан: очистить его от кожицы и нарезать на кружочки. Обжарить на сковороде с растительным маслом около 2 минут с каждой стороны, пока они не станут золотистыми.

Пока баклажаны обжариваются, следует заняться начинкой. Прокрошить сыр на средней терке и соединить его с майонезом, тщательно перемешивая до однородной массы. Чеснок также стоит добавить в эту смесь для пикантности.

Маринованный огурчик необходимо очистить от кожуры, а затем нарезать на тонкие ломтики. После того как баклажан остынет, можно переходить к сборке закуски. На каждый обжаренный кружок баклажана щедро намазать сырную массу, сверху укладывая ломтики огурца.

Завершающим аккордом станут вяленые томаты, которые добавят оригинальности и насыщенности вкусу.

Это простое, но изысканное блюдо станет отличным дополнением к праздничному столу или ужину в кругу семьи.