Как приготовить фаршированный перец в духовке

23 января 2026, 22:36

Фаршированный перец это не просто блюдо, а кулинарный шедевр, который завоевал сердца гурманов по всему миру. Это лакомство не только радует вкусом, но и приносит множество полезных свойств благодаря богатому составу. Перцы насыщены витаминами С, А, Е и К, а также уникальными микроэлементами, среди которых кальций, железо, магний и цинк.

Что понадобится для фаршированного перца

Чтобы создать это блюдо, потребуется:

  • 5-6 болгарских перцев;
  • 300 грамм риса;
  • 200 грамм мясного фарша (говядины или свинины);
  • 1 луковица;
  • 1 морковь;
  • 4-5 зубчиков чеснока;
  • соль, перец, зелень по вкусу;
  • растительное масло для жарки.

Приготовление шаг за шагом

Следуйте простым шагам, чтобы удивить своих гостей:

  • Сперва тщательно промойте рис и отварите его до мягкости.
  • Лук и морковь нарежьте мелким кубиком и обжарьте на растительном масле до золотистого оттенка.
  • Добавьте фарш к овощам и готовьте до полного приготовления. Не забудьте добавить соль и перец по своему вкусу.
  • Чеснок мелко нарежьте, а зелень порубите.
  • Смешайте отварной рис, фарш, чеснок и зелень.
  • Удалите плодоножку и семена из перцев, после чего начините их приготовленной смесью.
  • Выложите фаршированные перцы на противень, предварительно смазанный маслом.
  • Запекайте в предварительно разогретой духовке при температуре 180 градусов на протяжении 40 минут.

    • Фаршированный перец готов! Подавайте это блюдо горячим, дополняя его вашим любимым соусом. Приятного аппетита!

    Источник: Мастер Своего Дела - рецепты, еда, кулинария
    Больше новостей на Kormilitsa-alushta.ru