Кисломолочные продукты: как выбрать лучший вариант для вашего здоровья

На полках супермаркетов сегодня можно увидеть множество кисломолочных продуктов: кефир, йогурты, ряженку и товары с необычными названиями, такими как био и бифидо. В этом разнообразии легко запутаться, поэтому важно знать, как выбрать идеальный для себя продукт.

Классификация кисломолочных продуктов

Все кисломолочные изделия содержат полезные для организма микроорганизмы и условно делятся на две основные категории:

• Традиционные: это старые добрые кефир, ряженка и простокваша.
• Пробиотические: они дополнительно обогащены бифидобактериями и лактобациллами. Все эти продукты можно легко распознать по приставкам био и бифидо.

Как выбрать подходящий продукт

Кисломолочные изделия приносят пользу, но важно учитывать индивидуальные потребности организма:

• Если вы активны и здоровы, вполне подойдет любой продукт. Стакан кефира в день хороший способ поддержать здоровье кишечника.
• При легком дисбактериозе стоит обратить внимание на био и бифидо продукты, которые содержат больше полезных бактерий.
• Если наблюдается повышенная кислотность желудка, лучше избегать ацидофилина и аналогичных продуктов.
• Для детей рекомендуются изделия с низкой кислотностью, избегайте экзотических фруктовых добавок, чтобы не вызвать аллергию.
• Тем, кто пытается контролировать вес, лучше выбирать обезжиренные варианты без добавок.
• Пожилым людям рекомендуется употреблять маложирные и обогащенные продукты.
• При непереносимости молока подойдут йогурты с лактобациллами типа casei, они помогают лучше усваивать продукт.

Важно помнить

При серьезных проблемах с пищеварительной системой необходимо помнить, что биойогурт не является заменой медицинскому лечению. Всегда стоит обращаться к врачу при возникновении таких проблем.

Исследования показывают, что бережное отношение к выбору кисломолочной продукции помогает поддерживать здоровье и улучшает общее состояние.