В поисках здоровых сладостей многие обращаются к восточным десертам, и халва здесь не исключение. Здесь представлены три уникальных рецепта халвы от классической подсолнечной до оригинальной шоколадной, все без добавления белого сахара.
Классическая подсолнечная халва
Ингредиенты:
- 235 г очищенных подсолнечных семечек
- 35 г меда
Этапы приготовления:
Разогрейте духовку до 180C и разместите семечки на противне. Запекайте около 10 минут до легкой румяности, затем дайте им остыть.Поместите семечки в блендер и взбивайте около 3 минут, пока они не начнут выделять масло. Затем добавьте мед и продолжайте взбивать.Полученную массу утрамбуйте в формочки и уберите в холодильник для застывания.Халва в шоколаде
Этот бюджетный десерт удивляет своим вкусом и простотой приготовления!
Ингредиенты:
- 140 г подсолнечных семечек
- 40 г очищенных фиников
- 100 г шоколада или какао тертого
Способ приготовления:
Обжарьте семечки на сковороде без масла до золотистого цвета.Очистите финики от косточек и промойте.Измельчите семечки в блендере до состояния крошки и добавьте финики. Взбейте до однородной массы.Сформируйте прямоугольник на пергаменте, порежьте на порции и уберите в морозильник на 30 минут.Растопите шоколад и покройте им халву. Уберите в морозильник еще на 10 минут.Кунжутно-подсолнечная халва
Ингредиенты:
- 60 г кунжута
- 75 г подсолнечных семечек
- 40 г овсяных хлопьев
- 40 г изюма
- 20 г меда
- 110 г воды
Приготовление:
Замочите изюм в холодной воде на 1 час. Обжарьте кунжут, семечки и хлопья на сухой сковороде до золотистого цвета.Смешайте все ингредиенты и половину воды в блендере. Измельчите до однородности, затем добавьте оставшуюся воду и продолжайте измельчать до кремообразной консистенции. Охладите в холодильнике минимум 6 часов перед подачей.Эти рецепты позволят насладиться вкусной и полезной халвой, идеальной для любых сладкоежек!