Приготовление здорового и аппетитного завтрака или перекуса становится проще с нашей новой идеей — творожные лепешки. Особенно такие лепешки понравятся школьникам, ведь они не только вкусные, но и сытные, идеально подходящие для занятия в школе.
Идеальные лепешки: шаг за шагом к успеху
Начнем с приготовления теста. В первую очередь нужно разогреть духовку до 180 градусов. А пока она греется, можно заняться основными ингредиентами.
- В 200 граммах муки добавляют 0,5 чайной ложки соли и 1 чайную ложку разрыхлителя теста. Альтернативой разрыхлителю может служить сода — тогда возьмите половину чайной ложки.
- Чтобы добавить особый аромат, в муку можно вмешать чайную ложку орегано.
- К муке натирают 100 граммов сыра на крупной терке и хорошо перемешивают, чтобы сыр равномерно распределился.
- В отдельной миске соединяют 100 граммов творога и 200 граммов кефира средней жирности. Смесь тщательно перетирают вилкой до однородной массы.
- Получившуюся творожную массу добавляют к муке, замешивая мягкое тесто с помощью лопатки.
На завершающем этапе замешивания тесто можно облегчить с помощью рук, стараясь не добавлять больше муки. Получившийся комок должен быть липким. Раскатать его можно на пергаменте, придавая форму лепешки диаметром около 24 см.
Финальные штрихи
Лепешку делят на порционные кусочки. Перед тем как выставить в духовку, ее смазывают взбитым яйцом и посыпают кунжутом для дополнительного вкуса и хрустящей корочки. После этого ее отправляют на противень и помещают в жаркую духовку на 20-25 минут.
Эти лепешки получаются особенно ароматными и аппетитными: с хрустящей корочкой и мягкой, тягучей сырной начинкой внутри. Они идеально подходят для перекуса в школе или как сытный завтрак. Попробуйте приготовить их самостоятельно — приятного аппетита!
Список необходимых ингредиентов:
- 200 граммов муки
- 0,5 чайной ложки соли
- 1 чайная ложка разрыхлителя теста
- 1 чайная ложка орегано
- 100 граммов сыра
- 100 граммов творога
- 200 граммов кефира
- 1 яйцо (для смазывания)
- кунжутные семечки (по вкусу)
