Почему домашний ягодный сироп гораздо лучше магазинного

29 января 2026, 22:55

Никто не станет спорить, что домашний ягодный сироп это нечто особенное. Он помогает создать кулинарные шедевры: идеально подходит для блинов и оладий, придаёт неповторимый вкус тостам, а также освежает чай или кофе. И, конечно, никто не устоит перед великолепием тортов с таким сиропом! Удобно, что его можно приготовить как из свежих, так и из замороженных ягод. При правильном хранении он сохранит свой вкус до двух недель в холодильнике.

Рецепт ягодного сиропа

Для тех, кто следит за калориями или старается уменьшить потребление сахара, есть возможность заменить его на сахарозаменитель.

Приготовление:

  • Поместите ягоды в кастрюлю. Если они свежие, добавьте немного воды. Засыпьте сахар и поставьте на огонь.
  • Доведите до кипения и варите в течение 10-12 минут. Затем аккуратно потолките ягоды и продолжайте варить ещё 1-2 минуты.
  • Процедите готовый сироп через сито, чтобы избавиться от косточек, и дайте ему остыть.
  • После остывания перелите сироп в стеклянную ёмкость для хранения и используйте по мере необходимости.

    • Ингредиенты

    • Малина - 100 г
    • Клубника - 100 г
    • Облепиха - 50 г
    • Черника - 50 г
    • Сахар - 140 г
    • Вода - 50 мл

    Не упустите шанс подарить своим десертам новый, яркий вкус. Приятного аппетита!

    Источник: Рецепты с фото и видео - только лучшее от Аймкук
    Больше новостей на Kormilitsa-alushta.ru