Многие из нас сталкиваются с проблемой избыточного количества еды после праздничных застолий. На столах часто остаются куски запеченного мяса, которое подчас теряет свою привлекательность. Впрочем, это вовсе не повод для разочарования. Остатки мяса могут стать основой для множества вкусных и оригинальных блюд. Рассмотрим несколько идей, как креативно использовать это деликатесное мясо.
Лазанья: легко и сытно
- 300 г запеченного мяса
- 9-12 листов лазаньи
- 400 г томатного соуса
- 200 г тертого сыра
- 1 луковица
- 2 зубчика чеснока
- 2 ст. л. оливкового масла
- Соль и перец по вкусу
Первым делом маленькие кусочки мяса и порезанный лук с чесноком обжаривают на оливковом масле. Затем добавляют томатный соус и аккуратно прогревают. Соберите лазанью, чередуя слои теста и мясного соуса, после чего запекайте в духовке около 30 минут.
Греческий гирос: быстро и вкусно
- 200 г запеченного мяса
- 2 питу или лаваша
- 2 помидора
- 2 огурца
- 1 красный лук
- 4 ст. л. соуса дзадзики
- Свежая зелень
Подогрейте мясо и нарежьте его соломкой. На лавоши выложите мясо, добавьте нарезанные овощи и полейте соусом. Загните края и подавайте на стол, наслаждаясь средиземноморскими вкусами.
Пицца: классика на каждый день
- 250 г готовой основы для пиццы
- 200 г запеченного мяса
- 100 г томатного соуса
- 150 г тертой моцареллы
- 1 болгарский перец
- Оливки по желанию
На основу пиццы равномерно распределите томатный соус, затем выложите мясо и выбранные овощи, посыпьте сыром. Выпекайте в духовке до золотистого цвета. Эта идея позволит продолжить радовать себя и близких аппетитным ужином, даже если кусочки мяса уже не выглядят так привлекательно.
