Рыбные фрикадельки в сливочном соусе: вкусно и полезно

5 февраля 2026, 15:17

Рыбные фрикадельки, покрытые сливочным соусом и дополненные шпинатом, представляют собой отличный выбор как для семейного ужина, так и для праздничного стола. Эти нежные и сочные фрикадельки, приготовленные на основе рыбного фарша с добавлением свежей зелени и цедры лимона, придутся по вкусу не только взрослым, но и детям.

Ингредиенты для изысканного блюда

Для приготовления этого кулинарного шедевра потребуется:

  • Рыбный фарш 400 г
  • Отварной рис 100 г
  • Куриное яйцо 1 шт.
  • Цедра 1 лимона
  • Петрушка 10-15 г
  • Шпинат 100 г
  • Сливки (жирность 20%) 200 г
  • Тертый пармезан 100 г
  • Соль и молотый черный перец по вкусу

Как приготовить

Процесс приготовления прост и не займет много времени:

  • Смешать рыбный фарш с отварным рисом, яйцом, цедрой лимона и нарезанной петрушкой.
  • Сформировать небольшие фрикадельки и обжарить их до золотистой корочки.
  • Для соуса смешать сливки, шпинат, немного соли и перца, доведя до горячего состояния, а затем добавить в сковороду с фрикадельками.
  • Подавайте это великолепное блюдо горячим, украсив свежей зеленью. Оно прекрасно сочетается с любым гарниром, будь то картофельное пюре, киноа или овощи на пару.

    Готовим с любовью

    Приготовление должно приносить радость, поэтому стоит уделить время каждой детали. Следуя предложенному рецепту и количеству ингредиентов, можно получить отличный результат. Не забудьте поделиться созданием с друзьями в социальных сетях, ведь хороший рецепт всегда стоит того, чтобы его перепостить!

    Приятного аппетита!

    Больше новостей на Kormilitsa-alushta.ru