Тайны пивной империи: путешествие по следам «Красной Баварии»

Взгляд на пивное наследие России через призму путешествия из Москвы в Рыбинск позволяет оценить не только живописные маршруты, но и богатую историю пивоварения.

От Москвы до пивных традиций

Дорога из столицы в Рыбинск простирается на 320 километров, если двигаться через Сергиев Посад и Калязин, и на 360, если выбрать путь через Тутаев и Переславль-Залесский. Эти города, хоть и не являются частью Золотого кольца, привлекают туристов, предлагая развитую инфраструктуру и множество сувениров, которые убедительно заставляют посетителей покинуть их с подарками.

Наследие Шиттов

Василий Эдуардович Шитт, не варивший пиво, а занимающийся его дистрибуцией, стал центральной фигурой в истории местного пивного производства. Его компания, основанная в 1818 году немцем Корнелиусом Отто Шиттом, поставляла пиво из Санкт-Петербурга, в частности, из завода Бавария. Сегодня, находясь на перепутье, компании, вероятно, стоит обновить своё название, дабы уйти от старомодного звучания.

Наш путь привёл к ностальгическим находкам: пробкам от пивных бутылок завода Дурдина в Рыбинске, которые нынче стали настоящей редкостью. Хотя пробка на нашей находке новая, она всё равно выполнена из фарфора, что особым образом символизирует связь с историей. Близ Рыбинска находился завод Товарищества М.С. Кузнецова, который, хоть и не производил пиво, передавал дух места через керамическую посуду.

Коллекция воспоминаний

Для некоторых путешественников souvenirs могут быть скромными магнитом на холодильник или плетенкой на зеркало заднего вида. Но рыбаки, как правило, выбирают копченую ряпушку, символизирующую радость от посещения Плещеева озера, хоть и недолговечную. Мы же в ходе нашего трипа отправились на блошиные рынки и в антикварные магазины, собирая уникальные артефакты, рассказывающие историю пивопроизводства в этих краях. Каждый предмет это окно в прошлое, которая обогащает нашу коллекцию, пишет канал.