Блинчики и выпечка с яблочным джемом – это, безусловно, одно из самых любимых наслаждений в холодное время года. Чтобы зимой радовать себя и близких вкусной выпечкой, стоит запастись ароматным и насыщенным яблочным джемом. Рецепт прост, а результат порадует даже самых требовательных гурманов. Давайте прямо сейчас раскроем секреты его приготовления с использованием всего трех основных ингредиентов!
Яблочный джем с лимоном на зиму
Важно помнить: чем слаще яблоки, тем меньше сахара потребуется для рецепта, пишет Рецепты с фото и видео - только лучшее от Аймкук.
Этапы приготовления:
- Подготовка яблок: Очистить яблоки от кожуры и нарезать их на небольшие кусочки. Выложить в глубокой миске и пересыпать сахаром. Оставить ингредиенты на несколько часов, чтобы яблоки дали сок.
- Варка: Когда яблоки пустят сок, тщательно перемешать массу и перенести на плиту. Довести до кипения, добавить нарезанный лимон и варить от 20 до 60 минут. Главное — следить за консистенцией: для более густого джема нужно варить дольше, в зависимости от сочности яблок.
- Финальный шаг: Лимон можно оставить в джеме или удалить, по желанию. С помощью погружного блендера пюрировать горячюю массу, а затем разложить по заранее стерилизованным банкам. Закрыть крышками и укутать одеялом для медленного остывания.
Когда джем остынет, его можно переместить в кладовку и наслаждаться в любое время. Это отличный способ сохранить летние ароматы на холодные зимние вечера!
Ингредиенты:
- Яблоки - 5 кг
- Сахар - 3-4 кг
- Лимон - 1 шт.
Приятного аппетита и удачи в кулинарных экспериментах!
