Три восхитительных рецепта печенья для любого случая

20 февраля 2026, 06:52

Кулинары, сладкоежки и просто любители вкусного, представляем вашему вниманию три аппетитных рецепта печенья! Они идеально подойдут к вашему любимому чаю, кофе или просто поднимут настроение в любую погоду. Эти сладости могут не способствовать снижению веса, но их непременно стоит попробовать.

1. Печенье Творожулька

Творог это не только ингредиент для сырников! Это печенье удивительно мягкое внутри и обладает легкой хрустящей корочкой, а его аромат миндаля с корицей не оставит никого равнодушным.

Ингредиенты:

  • 200 г творога
  • 2 стакана муки
  • 1 ч. л. разрыхлителя
  • 15 г миндаля (можно заменить грецким орехом)
  • 1 ч. л. молотой корицы
  • 1 ч. л. ванильного сахара
  • 0,5 стакана сахара
  • щепотка соли
  • 2 стакана сливок

Приготовление:

  • Миндаль измельчить в блендере или тщательно нарезать. Можно использовать готовый молотый, но свежий всегда будет ароматнее.
  • Смешать в миске творог, сахар, ваниль, соль, корицу, разрыхлитель и сливки. Постепенно добавить муку и орехи, замесив однородное тесто.
  • С помощью ложки выложить небольшие порции теста на противень, выстланный пергаментом.
  • Выпекать в разогретой до 180C духовке в течение 20-30 минут до золотистой корочки.
  • Оставить остывать горячее печенье может быть внутри немного сырым.

    • Такой рецепт поможет использовать залежавшийся творог, а печенье не слишком сладкое идеально для тех, кто предпочитает более легкие десерты.

    2. Морковное печенье

    Морковь это не только овощ для супа или салата! Это печенье выходит очень сочным, слегка сладковатым и просто невероятно ароматным.

    Ингредиенты:

    • 300 г моркови (2-3 средние)
    • 200 г сахара
    • 200 г сметаны
    • щепотка ванилина
    • молотая корица по вкусу
    • сода на кончике ножа
    • 3 стакана муки

    Приготовление:

  • Очистить и натереть морковь на мелкой терке.
  • Смешать морковь, сметану, сахар, ванилин, корицу и соду. Постепенно ввести муку, замешивая тесто.
  • Убрать тесто в холодильник на 1 час.
  • Сформировать небольшие лепешки, выложить на смазанный противень и выпекать при 180C около 20 минут.

    • Такое печенье отличный выбор для тех, кто ищет компромисс между полезным и сладким. Дети часто даже не замечают секретного ингредиента!

    3. Сметанное печенье

    Ингредиенты:

    • 200 г сметаны
    • 100 г маргарина (при желании сливочного масла)
    • 2,5 стакана муки
    • 2 яйца
    • 1 стакан сахара
    • щепотка гашеной соды
    • 1 пакетик ванильного сахара
    • щепотка соли
    • растительное масло для смазки
    • сахарная пудра для обсыпки

    Приготовление:

  • Взбить яйца с сахаром до легкой пены.
  • Добавить размягченный маргарин, сметану, ванильный сахар, соль и соду, тщательно перемешать.
  • Постепенно ввести муку, замесив тесто, которое должно быть мягким, но не липким.
  • Раскатать пласт толщиной около 0,5 см и вырезать кружки.
  • Выпекать на смазанном маслом противне при 180C до румяности.
  • Готовое печенье посыпать сахарной пудрой.

    • Это печенье отличается лёгким вкусом, прекрасно хранится и станет отличным перекусом в любое время!

    Приятных чаепитий!

    Источник: Что приготовить
    Больше новостей на Kormilitsa-alushta.ru