Сезон яблок в полном разгаре, и это идеальное время для приготовления ароматной шарлотки. Этот быстрый и аппетитный яблочный пирог наполнит дом теплом и комфортом, напоминая о уютных осенних вечерах.
Один простой рецепт на запомнила от мамы: "Два яйца, полстакана сахара, неполный стакан муки". Этот классический рецепт стал основой для приготовления шарлотки, и теперь им можно поделиться с другими.
Ингредиенты
- Яблоки (примерно 8-10 средних штук);
- Яйца - 4 штуки;
- Сахар - 160 грамм;
- Мука - 200 грамм;
- Разрыхлитель - 1 чайная ложка;
- Корица - 1 чайная ложка (по желанию);
Приготовление
1. Первым делом нужно подготовить яблоки: удалите семена и нарежьте их тонкими пластинками (4-5 мм толщиной).
2. Если вы хотите добавить немного аромата, посыпьте яблоки чайной ложкой корицы и тщательно перемешайте их.
3. Приготовим тесто: взбейте 4 яйца до пышной пены.
4. Добавьте 160 грамм сахара и продолжайте взбивать, пока он полностью не растворится.
5. Введите муку и разрыхлитель, перемешивая на небольшой скорости до получения однородной массы. Тесто должно быть жидким, как сметана.
6. Разогрейте духовку до 180 градусов.
7. Подготовьте форму для выпечки, смазав ее маслом.
8. Выложите подготовленные яблоки равномерно по дну формы.
9. Залейте яблоки тестом, стараясь лить его по кругу. Может показаться, что теста недостаточно, но не переживайте: оно отлично распределится. Лейте по спирали, начиная с края.
10. Дайте тесту постоять 5-10 минут, чтобы оно немного пропиталось.
11. Установите форму в разогретую духовку на 15-20 минут. Обратите внимание: время может варьироваться в зависимости от вашей духовки.
12. По готовности извлеките шарлотку из духовки, дайте ей немного остыть, прежде чем вынимать из формы.
Шарлотка готова! Подавайте её с чаем или кофе и наслаждайтесь неповторимым вкусом, пишет канал.
