Эксперты советуют избегать употребления ядрышек абрикосовых косточек из-за их потенциальной вредности. Основной причиной является наличие амигдалина, который в организме превращается в синильную кислоту, способную негативно влиять на здоровье. Об этом в интервью РИА Новости заявила Зарема Тен, руководитель центра профилактики и здоровья взрослого населения Видновской клинической больницы.
Риски для здоровья
Специалист подчеркнула, что регулярное употребление абрикосовых косточек может быть опасным, и их нужно исключить из рациона. Кроме того, стоит проявлять осторожность и к сушёным абрикосам, так как они содержат много сахара. Людям с диабетом, а также тем, кто соблюдает низкоуглеводную диету, рекомендуется ограничить их количество.
Аллергические реакции и обработка кураги
Также следует помнить, что курага зачастую обрабатывается диоксидом серы, что помогает сохранить яркий цвет продукта, но может вызвать аллергические реакции у людей с повышенной чувствительностью. Потребители должны быть внимательны к своему здоровью и учитывать возможные риски при выборе продуктов.
Здоровое питание и советы диетологов
Ранее диетолог Дмитрий Семирядов посоветовал использовать фрукты и орехи в качестве перекусов для поддержания здоровья. Это простое, но эффективное решение может заменить менее полезные варианты и внести разнообразие в рацион.
