Яичные блинчики с сыром и рукколой

Яичные блинчики это универсальное блюдо, которое можно адаптировать под любое предпочтение: с фруктами, мёдом или вегетарианской начинкой. Но как насчёт комбинировать яйца с сыром и рукколой? Они идеальны для тех, кто любит яркие и необычные вкусы. Сегодня этот рецепт поможет каждому создать что-то вкусное и оригинальное для себя.

Вес порции на двоих составляет около 455 граммов, а время на приготовление всего 15-20 минут отличный повод побаловать себя!

Ингредиенты для блинчиков

• 5 куриных яиц
• 100 мл молока
• 10 г сахара
• 150 г тертого сыра маасдам
• 30 г рукколы
• 30 г муки

Пошаговый процесс приготовления

Шаг 1: Взбейте яйца в глубокой миске с помощью венчика. Постепенно влейте молоко, добавьте муку и немного сахара. Всё тщательно перемешайте, чтобы не осталось комков.

Шаг 2: Разогрейте сковороду, добавив в неё столовую ложку растительного масла. Налейте немного теста на сковороду, дайте ему равномерно растечься. Обжаривайте с обеих сторон по 30 секунд до золотистого цвета, аккуратно переворачивая блинчик лопаткой. Повторите процесс, пока не использовано всё тесто.

Шаг 3: На одну половину горячего блинчика выложите сыр и рукколу. Сложите блинчик пополам, а затем снова сложите. Подавайте немедленно, чтобы насладиться нежным вкусом!

Приятного аппетита! Не упустите возможность попробовать этот необычный и простое блюдо на завтрак или ужин, сообщает Кулинарный блог Ужин Дома.