Как приготовить узвар: традиционный компот из сухофруктов с пряностями

21 февраля 2026, 16:40

Рецепты из традиционной русской кухни продолжают радовать гурманов благодаря своему богатому вкусу и неповторимым ароматам. Сегодня речь пойдёт об узваре полезном напитке, который украсит любой стол и удивит гостей своим насыщенным букетом.

Необходимые ингредиенты:

  • Вода 2,5 литра
  • Вяленые яблоки 60 граммов
  • Сахар 120 граммов
  • Курага 90 граммов
  • Чернослив 90 граммов
  • Бадьян 4 грамма
  • Гвоздика 2 грамма

Пошаговая инструкция:

  • Наполните кастрюлю водой.
  • Добавьте в воду все заранее подготовленные ингредиенты: вяленые яблоки, сахар, курагу, чернослив, бадьян и гвоздику. Тщательно перемешайте.
  • Поставьте кастрюлю на плиту и доведите содержимое до кипения. После закипания уменьшите огонь до минимума и накройте крышкой, оставив на плите ещё на 15-25 минут.
  • Подавайте узвар охлажденным это подчеркнёт его вкус и сделает напиток особенно освежающим.

    • Узвар это не только просто напиток, но и настоящая находка для любителей полезного питания. Порадуйте себя и близких этой ароматной и вкусной вариацией компота!

    Источник: КУХНЯ.РФ
    Больше новостей на Kormilitsa-alushta.ru