Как приготовить узвар: традиционный компот из сухофруктов с пряностями

21 февраля 2026, 16:40

Рецепты из традиционной русской кухни продолжают радовать гурманов благодаря своему богатому вкусу и неповторимым ароматам. Сегодня речь пойдёт об узваре — полезном напитке, который украсит любой стол и удивит гостей своим насыщенным букетом.

Необходимые ингредиенты:

Вода — 2,5 литра
Вяленые яблоки — 60 граммов
Сахар — 120 граммов
Курага — 90 граммов
Чернослив — 90 граммов
Бадьян — 4 грамма
Гвоздика — 2 грамма

Пошаговая инструкция:

Наполните кастрюлю водой.

Добавьте в воду все заранее подготовленные ингредиенты: вяленые яблоки, сахар, курагу, чернослив, бадьян и гвоздику. Тщательно перемешайте.

Поставьте кастрюлю на плиту и доведите содержимое до кипения. После закипания уменьшите огонь до минимума и накройте крышкой, оставив на плите ещё на 15-25 минут.

Подавайте узвар охлажденным — это подчеркнёт его вкус и сделает напиток особенно освежающим.

Узвар — это не только просто напиток, но и настоящая находка для любителей полезного питания. Порадуйте себя и близких этой ароматной и вкусной вариацией компота!

Источник: КУХНЯ.РФ

Топ

Нежность прямо с сковороды: как приготовить идеальные сырники

Вот он, простой путь к тому, чтобы угодить всем — сырники, которые тают во рту. Эти мягкие и ароматные лепешки станут настоящей находкой для любого стола! Составляющие совершенства Творог — 500 г Мука — 100 г (80 г в тесто, остальная...

18:10

Как приготовить узвар: традиционный компот из сухофруктов с пряностями

16:40

Как сарептская горчица завоевала всеобщее признание

В поисках гастрономического символа Волгоградской области историки и краеведы рассмотрели множество вариантов. Среди них – сочные арбузы, наливные помидоры и, конечно, знаменитая горчица. Несколько экспертов отметили, что этот острый деликатес...

14:48

Яичные блинчики с сыром и рукколой

Яичные блинчики — это универсальное блюдо, которое можно адаптировать под любое предпочтение: с фруктами, мёдом или вегетарианской начинкой. Но как насчёт комбинировать яйца с сыром и рукколой? Они идеальны для тех, кто любит яркие и необычные...

15:35

Легкие и вкусные рецепты для идеального дня рождения

День рождения — это не просто дата в календаре, а настоящая атмосфера веселья и радости! Каждый хозяин мечтает порадовать своих гостей вкусными угощениями, но при этом избежать многочасового труда на кухне. Если каждый год встает вопрос «что...

13:26

Почему кофе стоит запивать водой: секреты изящного питья

В уютных кофейнях пользователи часто замечают, как к красочной чашечке ароматного кофе подают стакан чистой воды. Что же стоит за этой привычкой? Кофейные ценители уверены, что чередование любимого напитка с водой помогает продлить его...

12:15

Томатный суп с чечевицей: согревающее блюдо для зимних вечеров

С наступлением холодов особенно приятно угостить себя тарелкой горячего супа. Томатный суп с чечевицей не только насытит, но и создаст уютную атмосферу в доме благодаря аромату пряностей. Это великолепное блюдо идеально подходит как для обеда в будний...

10:58

Где купить популярные аэрогрили: отличные новости для любителей кулинарии

В последнее время пользователи часто задаются вопросом, где можно приобрести аэрогриль, аналогичный тому, который уже оценили многие кулинары. С радостью сообщаем, что в магазине вновь появились аэрогрили модели Red G500 и других...

09:51

Сладкие открытия: рецепты с сахаром для зимнего угощения

Плюшки, клюква в сахаре и лосось с глазурью — эти блюда привнесут в зимнее меню уют и аромат лета. В данной подборке рецептов сахар выступает не просто добавкой, а ключевым ингредиентом, который способен преобразить любые угощения. Облепиха, протертая...

08:41

Нежные яйца, фаршированные тунцом и овощами: простой рецепт с изюминкой

В поисках нового блюда для закуски на праздник или встречу с друзьями? Попробуйте нафаршированные яйца с тунцом и овощами. Этот яркий и вкусный рецепт добавит разнообразия на ваш стол и станет настоящим хитом. Ингредиенты для приготовления Яйца: 12...

07:09

Как приготовить идеальные беляши с мясом на кефире

Приготовьте одно из самых любимых домашних блюд – беляши с мясом. Эти аппетитные, румяные и хрустящие угощения напоминают те, что можно попробовать на рынке или в уютной кафешке, сообщает Дзен-канал "ПРОСТЫЕ РЕЦЕПТЫ С...

05:47

Медики предупреждают об опасности абрикосовых косточек для здоровья

Эксперты советуют избегать употребления ядрышек абрикосовых косточек из-за их потенциальной вредности. Основной причиной является наличие амигдалина, который в организме превращается в синильную кислоту, способную негативно влиять на здоровье. Об этом...

04:55

Капсульная или рожковая: как выбрать идеальную кофемашину

Каждое утро хочется насладиться ароматным кофе без лишних хлопот. Но с таким разнообразием моделей в магазинах выбрать идеальную кофемашину непросто. Существует два основных типа: капсульные и рожковые. Какой вариант подойдет именно вам? Давайте...

03:37

Как быстро и просто испечь яблочную шарлотку за полчаса

Сезон яблок в полном разгаре, и это идеальное время для приготовления ароматной шарлотки. Этот быстрый и аппетитный яблочный пирог наполнит дом теплом и комфортом, напоминая о уютных осенних вечерах. Один простой рецепт на запомнила от мамы:...

02:18

Советы по приготовлению гункана: покорите японскую кухню

В сегодняшнем обеде на повестке дня - гунканы. Хотя они готовятся реже, чем привычные роллы, результат всегда восхищает своей изысканностью и вкусом. Гунканы - это не просто еда, это искусство, требующее внимания и умения. Однако, несмотря на свою...

01:04

Перуанское исследование связывает завтрак с повышением счастья

Недавнее исследование, проведенное в Перу, выявило, что регулярный завтрак, а также частое употребление фруктов и овощей, могут значительно повысить уровень удовлетворенности жизнью. Данные...

Вчера, 23:52

Вкусные и полезные творожные блинчики с банановой начинкой

Калорийность и полезные вещества: КБЖУ на все: 439.2/23.8/17.4/46.5 КБЖУ на 100 гр: 144.0/7.8/5.7/15.2 Ингредиенты: Для приготовления блинчика: 1 яйцо 30 гр кукурузной муки 100 гр мягкого творога 1/3 ч. ложки разрыхлителя 1 пакетик подсластителя...

Вчера, 22:25

Как оптимально выбрать вино для новогоднего праздника: советы от Роскачества

При подготовке к новогоднему застолью важно правильно рассчитать количество вина. Эксперты Роскачества рекомендуют учитывать, что для каждого гостя следует планировать одну бутылку объемом 0,75 литра на вечер. Кроме того, стоит...

Вчера, 21:23

Нежное творожное печенье: простой рецепт к чаю

Творожное печенье, тающее во рту, станет настоящим открытием для любителей сладкого. Эта простая выпечка идеально подходит как для повседневного чаепития, так и для праздничного стола. Оно закончится так же быстро, как и готовится! Как приготовить...

Вчера, 20:20

Электрическая вафельница: ключ к идеальным венским и бельгийским вафлям

Электрическая вафельница: ваш надежный помощник для завтрака и десерта Электрическая вафельница – это незаменимый кухонный прибор для тех, кто хочет наслаждаться домашними вафлями. Ее универсальность позволяет готовить как легкие...

Вчера, 19:04