Неожиданное восхищение: запеченные перцы в панировке с кунжутом

Недавно на одном из кулинарных шоу был представлен захватывающий рецепт, который вызвал неподдельный интерес. Главной звездой этого блюда стал болгарский перец, и концепция приготовления удивила своей простотой и оригинальностью.

Процесс создания шедевра

На следующий день после просмотра шоу многие кулинары начали экспериментировать с рецептом, и результат часто оказывался поразительно вкусным. В этой рецепте используется запеченный болгарский перец, очищенный от кожицы, что добавляет блюду легкости и фонового аромата.

Приготовление начинается с обсыпки ломтиков перца кукурузным крахмалом с добавлением щепотки соли. Каждый кусочек затем обмакивают в взбитом яйце и обваливают в специальной смеси из панировочных сухарей панко, кунжутных семечек и мелко порванных листьев нори. Слегка присолив, эту массу тщательно перемешивают, чтобы добиться однородной текстуры.

Обжарка и подача

Как только масло в сотейнике разогреется до нужной температуры, аккуратно опускают подготовленные кусочки перца. Важно, чтобы они плавали в масле, а не прижимались друг к другу. Обжаривают до получения золотистого цвета, после чего выкладывают на бумажное полотенце для удаления лишнего жира.

И вуаля! Блюдо подается с кунжутным соусом, что придаёт ему изысканный вкус. Это сочетание обязательно стоит попробовать каждому гурману!

Ингредиенты для шедевра

• Болгарский перец - 2 шт.
• Кукурузный крахмал - 3-4 ст.л.
• Панировка панко - 1 стакан или немного больше
• Кунжутные семечки - 1 ст.л.
• Яйца - 1-2 шт.
• Лист нори - 1 шт.
• Соль и перец - по вкусу
• Растительное масло - для жарки

Этот захватывающий рецепт гарантирует, что каждый сможет удивить своих родных и гостей необычным угощением.