Маринованные грибы — это прекрасно! Они радуют своим вкусом как на праздничном столе, так и в повседневной жизни. Для тех, кто обожает эту закуску, представлен простой и быстрый рецепт, который позволит приготовить грибы всего за несколько часов, сообщает источник.
Идеальный рецепт для любого события
Главная особенность этого метода — простота. Весь процесс занимает около 10 минут, не считая времени на маринование. В результате получаются невероятно аппетитные грибы, которые будут по душе как вашим близким, так и приглашенным гостям. Прежде чем приступить к приготовлению, давайте ознакомимся с необходимыми ингредиентами.
Необходимые ингредиенты
- Грибы шампиньоны — 250 г
- Чеснок — 1 зубчик
- Лавровый лист
- Перец горошком — 10-15 шт.
- Вода — 600 мл
- Уксус — 2 ч. л.
- Соль — 1 ч. л.
- Сахар — 1 ч. л.
- Растительное масло — 50 мл
- Укроп
- Морковь
Приготовление маринованных грибов
Первое, что нужно сделать — это тщательно промыть грибы под водой. Если хотите, можно удалить кожицу. Затем в кастрюлю налейте холодную воду и поставьте на плиту. Добавьте в воду измельченный чеснок, перец горошком, соль, сахар и лавровый лист.
Доведите маринад до кипения, затем влейте растительное масло и аккуратно добавьте подготовленные грибы. Варите грибы на среднем огне около четырех минут. После этого добавьте уксус и продолжайте готовить еще пару минут.
Таким образом, общее время варки составит 6 минут. Как только грибы готовы, снимите кастрюлю с плиты и дайте остыть вместе с рассолом. После полного остывания поместите кастрюлю в холодильник на 6 часов.
Когда время закончится, вытащите грибы из маринада, слегка посыпьте их укропом и полейте растительным маслом. Приятного аппетита!
