Лаваш с яичницей: идеальный завтрак за считанные минуты

Рецепты, в которых используется лаваш, приходят на помощь, когда нужно быстро и вкусно накормить себя или близких. Одним из таких вариантов является яичница в лаваше с ароматным сыром, свежей зеленью и сочными помидорами. Это блюдо стало настоящим хитом на завтрак!

Подготовка ингредиентов

Для начала необходимо аккуратно подготовить лаваш. Используя тарелку, подходящую по диаметру к сковороде, вырезаются два круга из прямоугольного кусочка лаваша, пишет источник.

Далее сковороду следует немного смазать растительным маслом. Приготовьте остальные ингредиенты для начинки: нарежьте помидоры (подойдут как классические, так и миниатюрные черри), нашинкуйте любимую зелень (например, укроп или петрушку) и натрите около 60 граммов сыра.

Приготовление яичницы

На смазанную сковороду уложите первый круг лаваша. На него аккуратно вбейте два яйца (если хотите готовить больше порций, можно использовать 4-5 яиц, в зависимости от размера вашей сковороды). Обязательно добавьте соль и черный перец к яйцам.

Сверху на яйца выложите нарезанные помидоры, зелень и половину натертого сыра. Закройте начинку вторым кругом лаваша. Накройте сковороду крышкой и готовьте на медленном огне до тех пор, пока яйца не схватятся.

Затем переверните заготовку и добавьте оставшийся сыр сверху. Продолжайте готовить на нежном огне, пока сыр не расплавится. После этого аккуратно нарежьте яичницу на порционные куски.

Таким образом, яичница в лаваше становится не только вкусным, но и сытным вариантом завтрака, который легко и быстро приготовить. Приятного аппетита!