Лазанья — это не просто блюдо, а настоящая вязанка радости для всех ценителей итальянской кухни! Ее невозможно не любить, ведь такие деликатесы, как пицца и паста, могут составить компанию этой вкусной гармонии на вашем столе каждый день. Сегодня представлен простой, но восхитительный рецепт лазаньи, которая требует всего 30 минут вашего времени.
Что понадобится для идеальной лазаньи?
Для этого блюда вам понадобятся следующие ингредиенты:
- Листы лазаньи: 1 упаковка
- Сыр: 200 г
Как приготовить соусы?
Лазанья состоит из двух основных соусов — Болоньезе и Бешамель, которые сделают ваше блюдо непревзойденным.
Соус Болоньезе:- Томатный сок — 600 мл
- Лук репчатый — 2 штуки
- Морковь — 1 штука
- Оливковое масло для жарки
- Свинина — 900 г
- Молоко — 600 мл
- Мука — 2,5 ст. л.
- Сливочное масло — 50 г
- Соль и перец по вкусу
Пошаговый рецепт лазаньи
1. Приготовьте соус Болоньезе: Измелите свинину в фарш, нарежьте лук и морковь, и обжарьте их на сковороде с оливковым маслом до золотистого цвета. Затем добавьте фарш, готовя до румяности. Влейте томатный сок и приправьте по вкусу. Тушите до готовности.
2. Приготовьте соус Бешамель: В сотейнике растопите сливочное масло, добавьте молоко и муку, посолите, перчите и постоянно помешивайте венчиком до загустения соуса.
3. Соберите лазанью: На дно формы налейте немного оливкового масла. Укладывайте ингредиенты слоями: листы лазаньи, соус Бешамель, соус Болоньезе, тертый сыр и снова листы лазаньи. Убедитесь, что верхний слой завершается соусом Бешамель и сыром. Запекайте в разогретой до 200°C духовке на протяжении 30 минут.
Кулинарная магия свершилась! Насладитесь своей восхитительной лазаньей и радуйте близких вашим творением.
