Когда классические бутерброды с колбасой начинают вызывать скуку, стоит попробовать свежую и аппетитную овощную намазку. Она идеально подходит для летнего перекуса и готовится без лишних хлопот, пишет канал.
Летом так хочется что-то необычное и легкое, и именно поэтому овощная намазка становится частым блюдом на столе. Для быстрого освоения рецепта можно использовать видеопримечания.
Процесс приготовления
Итак, чтобы создать эту замечательную намазку, потребуется фасоль. Если есть желание использовать свежую, нужно заранее замочить её в холодной воде с добавлением соды на ночь. На следующий день фасоль хорошо промываем и варим так, как обычно. Такой подход позволяет значительно сократить время приготовления.
Остается подготовить остальные ингредиенты: нарезать лук, сыр и грибы произвольными кусочками. Сначала обжариваем лук на разогретой сковороде до золотистого цвета, затем добавляем грибы.
Наконец, чеснок следует мелко нарезать и добавить к овощам. Прогреваем смесь 1-2 минуты, после чего выключаем плиту.
Теперь смешиваем все ингредиенты, добавляя соль, перец и паприку на ваше усмотрение. После этого блендером превращаем смесь в однородную массу. При желании, можно добавить отварное яйцо для улучшения текстуры.
Намазка готова к употреблению сразу, но лучше подождать, пока она остынет. Именно холодный вариант раскрывает все вкусовые нотки. Убедитесь, что эта закуска станет абсолютным хитом ваших летних мероприятий!
Ингредиенты
- Фасоль — 300 г
- Лук — 1 шт.
- Чеснок — 3 зубчика
- Грибы — 5 шт.
- Сыр — 1 шт.
- Паприка — 1 ч. ложка
- Соль, перец по вкусу
- Мускатный орех — 0.5 ч. ложки
Окунитесь в мир легких и ярких вкусов с этой необычной намазкой!
