Нежные лимонные кексы с маком: искушение для всех любителей сладостей

Представляем вашему вниманию невероятно нежные лимонные кексы с маком идеальное лакомство для любого праздника или просто хорошего настроения. Эти кексы отличаются сочной текстурой и удивительным вкусом, дополненным хрустящими маковыми зернами, которые приятно лопаются на языке.

Ингредиенты для кексов

• Мука 160 г
• Разрыхлитель 5 г
• Сахар 250 г
• Соль 0,5 ч. л.
• Яйца 3 шт.
• Сливочное масло 180 г
• Сок одного лимона
• Цедра одного лимона
• Мак 1 ст. л.

Процесс приготовления

Начать следует с подготовки. В одной чашке тщательно перемешать просеянную муку, разрыхлитель и соль с помощью венчика. Одновременно растопить сливочное масло до жидкого состояния.

В отдельной миске объединить яйца с сахаром и взбить их блендером до получения пышной массы. Затем, постепенно добавляя сухие ингредиенты, снова взбить все до однородного состояния. После этого ввести растопленное масло, лимонный сок и цедру лимона, а также мак. Все тщательно перемешать до полной однородности.

Получившееся тесто накрыть пленкой и убрать в холодильник. Оптимальное время настаивания от 1,5 до 2 часов, что сделает кексы более сочными на выходе.

Запекание кексов

Разогреть духовку до 180 градусов Цельсия. Наполнить силиконовые формы или бумажные корзинки тестом, оставляя около 1 см до краев. Выпекать кексы в течение 20-35 минут следите за готовностью с помощью зубочистки.

Кексы готовы! Приятного аппетита и вдохновения на кухне!

Не стесняйтесь оставлять отзывы и задавать вопросы! Ваши комментарии будут очень полезны, а также помогут улучшить рецепты в будущем!