Рис с тефтелями, запеченный в духовке, станет замечательным вариантом для семейного ужина. Ароматный и рассыпчатый, такой рис с овощами, пропитавшимися мясными соками, не оставит равнодушным ни одного члена семьи. Приготовление этого блюда не займет много времени и сил, а результат окажется сытным и вкусным. В нем не нужно отдельно готовить мясное блюдо и гарнир — все получается в одном! Просто добавьте легкий овощной салат, и готовы вкусный ужин.
Для тефтелей можно использовать любое мясо: курицу, говядину или свинину. А если добавить к рису любимые приправы и немного чеснока, вкус станет намного ярче.
Этот рецепт обязательно стоит сохранить в своем кулинарном арсенале, чтобы всегда иметь под рукой вариант вкусного ужина без особых усилий!
Ингредиенты:
- 600 мл кипятка
- 500 г фарша
- 300 г риса
- 250 г помидоров черри
- 1 луковица
- 1 морковь
- Соль по вкусу
- Черный молотый перец по вкусу
Пошаговый рецепт
1. Подготовьте овощи: нарежьте лук кубиками и натрите морковь на мелкой терке.
2. На разогретой сковороде с малым количеством растительного масла обжарьте лук до золотистого цвета, затем добавьте морковь и продолжайте готовить еще около двух минут.
3. В глубокой миске смешайте 500 г фарша (подойдет свиной, говяжий или куриный), посолите и поперчите по вкусу, затем сформируйте тефтели.
4. В форму для запекания положите 300 г промытого риса, добавьте овощное масло и приправьте по вкусу. Перемешайте все ингредиенты.
5. На рис выложите тефтели, а между ними разложите помидоры черри. Залейте все 600 мл кипятка.
6. Накройте форму фольгой или крышкой и отправьте в разогретую до 180 градусов духовку на один час.
Готовое блюдо подавайте горячим. Рис с тефтелями получится сытным и очень вкусным, а помидоры добавят интересную вкусовую ноту. Обязательно попробуйте этот простой и аппетитный рецепт!
