Рулетики из кабачков с творогом — новый взгляд на любимое блюдо

27 февраля 2026, 10:57

Приготовление изысканного блюда из кабачков стало еще проще и увлекательнее. В данном рецепте молодые кабачки мягко обжариваются, а затем начиняются невероятно вкусной начинкой из нежирного творога, укропа и чеснока. Такие рулетики идеально подойдут в качестве закуски или легкого обеда с гарниром.

? Энергетическая ценность: 47 кКал / 100 г

Время на приготовление: 1 час 20 минут

Ингредиенты

  • Молодые кабачки 3-4 шт.
  • Мягкий пастообразный творог 150 г
  • Свежий укроп 3 веточки
  • Чеснок 3 зубчика
  • Растительное масло для жарки
  • Соль и черный молотый перец по вкусу

Приготовление

  • Кабачки тщательно промывают, очищают от кожицы и нарезают вдоль тонкими пластинами (примерно полсантиметра толщиной).
  • На разогретой сковороде с растительным маслом кабачки обжариваются на среднем огне до золотистой корочки с обеих сторон.
  • Готовые кабачки вынимают и выкладывают на бумажные полотенца, чтобы убрать излишки масла.
  • Укроп мелко рубят, чеснок пропускают через пресс и смешивают с творогом. Добавляют соль и перец по вкусу, тщательно перемешивают.
  • На каждую обжаренную пластину кабачка наносят начинку, после чего аккуратно сворачивают рулетиком.
  • Перед подачей рулетики охлаждают и посыпают мелко нарезанным укропом.

    • ? Приятного аппетита! Не забудьте сохранить рецепт и поделиться с друзьями.

    Другие вкусные рецепты из кабачков

    Попробуйте также:

    • Рулетики из кабачков с сыром и чесноком
    • Кабачки с куриной грудкой, приготовленные в мультиварке
    • Кабачковые рулетики "Пальчики оближешь"
    • Рулетики из кабачков с морковью и грецкими орехами
    Источник: Рецепты с фото и видео - только лучшее от Аймкук
    Больше новостей на Kormilitsa-alushta.ru