Романтический ужин дома: идеи для праздника 14 февраля

Чтобы провести незабываемый вечер на День всех влюбленных, не обязательно выходить в ресторан. Уютная домашняя атмосфера создаст романтичное настроение, а сами блюда можно приготовить быстро и легко. Вот три потрясающих рецепта, которые помогут сделать ваш вечер особенным и вкусным.

Салат с лососем и горошком

Этот салат станет отличной закуской. Нежный лосось в сочетании с хрустящими овощами создаёт неповторимый вкус.

• Ингредиенты:
  Филе лосося без кожи 400 г;
  Огурцы 2 шт.;
  Свежий зелёный горошек 1 стакан;
  Салат лутук или романо 100 г;
  Редис 7-9 шт.;
  Греческий йогурт 4-5 ст. ложек;
  Лимонный сок 1 ст. ложка;
  Мята, зелёный лук и укроп по 2-3 веточки;
  Соль и свежемолотый чёрный перец по вкусу.

Приготовление:
1. Смешать греческий йогурт, лимонный сок, нарезанную зелень, соль и перец. Оставить в холодильнике на 20-30 минут.
2. Нарезать лосося кубиками и запечь в духовке на 10-12 минут.
3. Отварить горошек 2-3 минуты и охладить под холодной водой.
4. Нарезать огурцы и редис, а салат порвать на кусочки. Смешать все ингредиенты и добавить заправку.

Курица с брюссельской капустой

Это блюдо не только вкусное, но и полезное. Нежное мясо курицы в сочетании с капустой добавит вашему романтическому ужину особый шарм.

• Ингредиенты:
  Филе куриной грудки 300 г;
  Брюссельская капуста 250-300 г;
  Морковь 200 г;
  Соевый соус 2 ст. ложки;
  Яблочный уксус 2 ст. ложки;
  Оливковое масло 1 ст. ложка;
  Чеснок 1-2 зубчика;
  Соль и специи по вкусу.

Приготовление:
1. Приготовить маринад, смешав оливковое масло, уксус и соевый соус с натёртым чесноком и травами. Замариновать курицу.
2. Нарезать морковь и выложить в форму, добавить капусту и курицу, полить маринадом. Запекать в духовке при 200C 30-40 минут.

Королевская запеканка

Этот десерт порадует вас своей простотой и уютным вкусом. Он станет приятным завершением вашего ужина.

• Ингредиенты:
  Яйца 2 шт.;
  Кокосовое масло 40 г;
  Рисовая мука 130 г;
  Творог 350 г;
  Ванильный экстракт 1 ч. ложка;
  Соль и сахар по вкусу.

Приготовление:
1. Разогреть духовку до 180C. Смешать желтки с растопленным маслом, добавить муку и соль.
2. В другой миске взбить белки с творогом, сахаром и ванилью. Выложить в форму слоями: крошка, начинка, остальная крошка. Выпекать 45 минут до золотистой корочки.

Создание романтичной атмосферы станет проще, если готовить блюда вместе. Не только свечи и украшения, но и совместное кулинарное творчество сделают ваш вечер незабываемым. Какие блюда планируете приготовить для вашего свидания?