Чтобы провести незабываемый вечер на День всех влюбленных, не обязательно выходить в ресторан. Уютная домашняя атмосфера создаст романтичное настроение, а сами блюда можно приготовить быстро и легко. Вот три потрясающих рецепта, которые помогут сделать ваш вечер особенным и вкусным.
Салат с лососем и горошком
Этот салат станет отличной закуской. Нежный лосось в сочетании с хрустящими овощами создаёт неповторимый вкус.
- Ингредиенты:
— Филе лосося без кожи — 400 г;
— Огурцы — 2 шт.;
— Свежий зелёный горошек — 1 стакан;
— Салат лутук или романо — 100 г;
— Редис — 7-9 шт.;
— Греческий йогурт — 4-5 ст. ложек;
— Лимонный сок — 1 ст. ложка;
— Мята, зелёный лук и укроп — по 2-3 веточки;
— Соль и свежемолотый чёрный перец — по вкусу.
Приготовление:
1. Смешать греческий йогурт, лимонный сок, нарезанную зелень, соль и перец. Оставить в холодильнике на 20-30 минут.
2. Нарезать лосося кубиками и запечь в духовке на 10-12 минут.
3. Отварить горошек 2-3 минуты и охладить под холодной водой.
4. Нарезать огурцы и редис, а салат порвать на кусочки. Смешать все ингредиенты и добавить заправку.
Курица с брюссельской капустой
Это блюдо не только вкусное, но и полезное. Нежное мясо курицы в сочетании с капустой добавит вашему романтическому ужину особый шарм.
- Ингредиенты:
— Филе куриной грудки — 300 г;
— Брюссельская капуста — 250-300 г;
— Морковь — 200 г;
— Соевый соус — 2 ст. ложки;
— Яблочный уксус — 2 ст. ложки;
— Оливковое масло — 1 ст. ложка;
— Чеснок — 1-2 зубчика;
— Соль и специи — по вкусу.
Приготовление:
1. Приготовить маринад, смешав оливковое масло, уксус и соевый соус с натёртым чесноком и травами. Замариновать курицу.
2. Нарезать морковь и выложить в форму, добавить капусту и курицу, полить маринадом. Запекать в духовке при 200°C 30-40 минут.
Королевская запеканка
Этот десерт порадует вас своей простотой и уютным вкусом. Он станет приятным завершением вашего ужина.
- Ингредиенты:
— Яйца — 2 шт.;
— Кокосовое масло — 40 г;
— Рисовая мука — 130 г;
— Творог — 350 г;
— Ванильный экстракт — 1 ч. ложка;
— Соль и сахар по вкусу.
Приготовление:
1. Разогреть духовку до 180°C. Смешать желтки с растопленным маслом, добавить муку и соль.
2. В другой миске взбить белки с творогом, сахаром и ванилью. Выложить в форму слоями: крошка, начинка, остальная крошка. Выпекать 45 минут до золотистой корочки.
Создание романтичной атмосферы станет проще, если готовить блюда вместе. Не только свечи и украшения, но и совместное кулинарное творчество сделают ваш вечер незабываемым. Какие блюда планируете приготовить для вашего свидания?
