Эти кексы в форме сердечек - отличный способ порадовать любимых на День Святого Валентина. Их нежная текстура и умеренная сладость делают их идеальным десертом для романтического вечера, сообщает Коршикова Любовь — Рецепты.
Необходимые ингредиенты
- Мука - 220 г
- Сахар - 150-170 г (по вкусу)
- Разрыхлитель теста - 1 ч. л.
- Соль - 1/4 ч. л.
- Сливочное масло - 100 г
- Яйца - 2 шт.
- Сметана или йогурт - 180 г
- Ванильный сахар - 1 ч. л.
- Краситель - 1 ч. л. (по желанию)
Приготовление
Начать стоит с подготовки масла - оно должно быть комнатной температуры. Взбить его с сахаром и ванильным сахаром до получения воздушной массы. По одному добавить яйца, продолжая взбивать до однородности.
Далее, добавить сметану и тщательно перемешать. Если хотите получить насыщенный красный цвет, добавляйте краситель по несколько капель и тщательно перемешивайте до нужного оттенка.
После этого просеять муку, соль и разрыхлитель, и аккуратно ввести в тесто, перемешивая до получения однородной массы. Далее, разложите тесто в формы для запекания (силиконовые формы в виде сердечек подойдут идеально), оставляя примерно 1 см до краев, чтобы кексы могли подняться.
Выпекать кексы нужно в разогретой до 190 градусов духовке в течение 25-30 минут. После готовности аккуратно извлеките кексы и дайте им остыть на решетке.
Эти маленькие удовольствия принесут радость не только вам, но и вашим близким. Приятного аппетита!
Если остались вопросы о приготовлении, рекомендуем ознакомиться с видео-рецептом, где процесс демонстрируется более подробно!
