Простой рецепт гречки с куриной печенью, который удивит вас

Как приятно зайти на кухню, открыв кастрюлю, и быть окутанным невероятным ароматом приготовленного блюда! Гречка с куриной печенью это идеальный вариант для быстрого и вкусного обеда или ужина.

Ингредиенты для шедевра

• Гречневая крупа 1 мультистакан
• Вода 2 мультистакана
• Куриная печень 500 г
• Морковь 1 шт.
• Репчатый лук 1 шт.
• Рафинированное подсолнечное масло 3 ст. л.
• Овощная приправа с солью 1 ч. л.

Процесс приготовления

1. Начните с того, что очистите лук и нарежьте его кубиками. Не нужно слишком стараться, простота это ключ.

2. Морковь можно натереть на крупной тёрке или нарезать соломкой на ваш выбор, но помните, что натёртая морковь пропечётся быстрее.

3. Промойте куриную печень, обсушите и нарежьте на небольшие кусочки, убрав все нежелательные прожилки.

4. В чашу мультиварки налейте масло и добавьте лук с морковью. Выберите режим Жарка и жарьте в течение 5 минут, периодически перемешивая ингредиенты.

5. Добавьте печень и продолжайте обжаривание еще 15 минут, не забывайте перемешивать, чтобы ничего не прилипло.

6. Затем всыпьте овощную приправу и перемешайте.

7. Влейте воду и добавьте хорошо промытую гречку. Разравняйте крупу, не мешая пусть она покоится ровным слоем.

8. Закройте крышку, выберите режим Гречка или Плов и нажмите кнопку Старт. Убедитесь, что мультиварка делает всё за вас.

9. Дождитесь сигнала готовности, откройте крышку, перемешайте и подавайте на стол.

Для яркости можно добавить свежую зелень или немного сливочного масла это добавит блюду особый вкус. Главное, не передержите печень на жарке: она должна оставаться мягкой. Остальное это всего лишь дело техники. Приятного аппетита!

Дополнительные рецепты

Для разнообразия можно ознакомиться с другими рецептами гречки с печенью, которые можно найти на популярных кулинарных сайтах, пишет Рецепты с фото и видео - только лучшее от Аймкук.