Сегодня в меню свежие малосольные огурцы, которые отлично подойдут к любому обеду. Начинается все с покупки четырех свежих огурчиков, пишет На кухне тетушки Хельги.
Огурцы можно нарезать по своему усмотрению: колечками, кубиками или даже слайсами.
Ингредиенты для маринада
Для приготовления вкусного маринада потребуются следующие ингредиенты:
- Сок половины лимона
- 1 столовая ложка соевого соуса
- 1 столовая ложка сахара
- 1 чайная ложка соли
- 1-2 зубчика чеснока
- Небольшое количество сушеного красного чили
Для аромата и вкуса подойдет полпучка кинзы, но если кто-то предпочитает, ее можно заменить на петрушку. Все компоненты маринада необходимо тщательно смешать в отдельной миске для достижения идеального баланса вкусов.
Процесс приготовления
После того как маринад готов, следует соединить нарезанные огурцы с полученной смесью. Добавьте все в герметичный пакет и уберите в холодильник на 2-3 часа, периодически встряхивая его, чтобы огурцы лучше пропитались. Не беспокойтесь, даже если они останутся там дольше, это только улучшит вкус!
Как только время пройдет, легкие малосольные огурцы будут готовы к подаче. В качестве идеального гарнира можно выбрать отварную картошку и копченую рыбу. Набирайте вкусный обед!
Приятного аппетита!
