Необходимые ингредиенты
- Слоеное дрожжевое тесто 1 пласт
- Абрикосы 8 половинок
- Сливочный сыр 6 ст. л.
- Сахар-песок 2 ст. л.
- Куриное яйцо 1 шт.
- Ванильный сахар 1 ч. л.
- Сахарная пудра 4 ст. л.
- Абрикосовый джем 2 ст. л.
Пошаговый процесс приготовления
В глубокой миске смешайте сливочный сыр с ванильным сахаром и сахарной пудрой, взбивая до образования однородной массы.Разморозьте слоеное тесто и нарежьте его на восемь квадратов размером 10х10 см. Сделайте надрезы по краям так, чтобы тесто не разрезалось до конца.Сформируйте рамку из теста, подгибая края. Для этого откройте один край надреза, поместив его на квадрат теста, а затем сделайте то же самое с другим краем.Застелите противень пергаментной бумагой. Переложите подготовленные квадраты теста на противень и распределите приготовленную начинку из сливочного сыра равномерно по всем квадратам.Каждый кусочек теста с начинкой накройте половинкой абрикоса. Смажьте края взбитым яйцом и посыпьте сахаром.Разогрейте духовку до 180C и выпекайте слойки около 20 минут до появления золотистой корочки.Параллельно, в небольшой кастрюле на среднем огне подогрейте абрикосовый джем, разбавленный немного водой по необходимости.После того как слойки будут готовы, смажьте половинки абрикоса приготовленным джемом, чтобы придать им блеск.Дайте выпечке немного остыть, а потом подавайте на стол, лучше всего в теплом виде.Ваш идеальный десерт готов!
Эти слойки с абрикосами и сливочным сыром легкое и воздушное лакомство, которое понравится каждому. Простота приготовления и невероятный вкус сделают его излюбленным десертом для всей семьи.