Как приготовить восхитительное яйцо пашот с авокадо и лососем
Этот изысканный рецепт станет настоящим открытием для любителей легких и полезных завтраков. Яйцо пашот с нежным авокадо и слабосоленым лососем — это отличное сочетание вкусов и текстур, которое подарит вам приятный старт дня, пишет источник.
Ингредиенты для приготовления
1 яйцо
1 авокадо
100 г слабосоленого лосося
1 багет
1 ст. л. уксуса
Соль и перец по вкусу
1 веточка базилика
Этапы приготовления
Сначала освободить мякоть авокадо и тщательно размять ее вилкой, добавив щепотку соли и перца для усиления вкуса. Затем нарезать багет и щедро намазать на каждый кусочек подготовленное авокадо, сверху положив ломтики лосося.
Далее, чтобы сварить яйцо пашот, нужно вскипятить воду в кастрюле, добавить уксус. Яйцо аккуратно разбить в небольшую посуду. Когда вода закипит, ложкой создать воронку и влить яйцо. Через 2 минуты достать его с помощью шумовки.
В завершение поместить яйцо пашот на бутерброды с авокадо и лососем, украсив все веточкой базилика. При разрезе желток аккуратно вытечет, придавая блюду еще больше изысканности.
Наслаждайтесь своим кулинарным шедевром и приятного аппетита!
