Зачастую можно услышать мнения о том, что некоторые продукты абсолютно вредны для здоровья. Но так ли это на самом деле? Многие продовольственные изделия освещаются в отрицательном свете, хотя их можно смело включать в свой рацион, сообщает Дзен-канал "Сергей Малозёмов".
Мифы о молочном и консервированном
Часто для достижения сенсации факты искажаются, создавая панические настроения. Например, консервы и молочные продукты подвергаются нападкам, хотя на самом деле не все так плохо. Так, у многих на слуху следующие три продукта, которых стоит бояться гораздо меньше, чем принято считать.
Не такие страшные продукты
- Картофель: Этот овощ, если его правильно готовить, является отличным источником калия, витаминов группы B, витамина C и селена. В отварном или запечённом виде калорийность картофеля меньше, чем у гречки, которая заслуженно считается диетическим продуктом. Важно избегать жареных вариаций, таких как картошка фри.
- Консервы: Мнению о том, что долгий срок хранения указывает на отсутствие полезных веществ, есть свои противоречия. На самом деле, многие консервы состоят из всего лишь двух ингредиентов: самого продукта и соли. А благодаря технологии стерилизации, большинство вредных бактерий уничтожается, и некоторые витамины сохраняются. Например, сайра богата омега-3.
- Макароны: Ошибочно считать, что макароны способствуют набору веса. Важно выбирать изделия из твердых сортов пшеницы. В 100 г таких макарон может содержаться до 20 г белка, что делает их не только вкусным, но и питательным блюдом, которое не прибавляет лишних килограммов.
Секреты здорового питания
Основной принцип здорового питания заключается в умеренности и разнообразии. Увеличив количество овощей и сохраняя баланс, можно позволить себе различные лакомства. Согласитесь, немного праздника никогда не повредит!
