Обычное утреннее блюдо может стать настоящим кулинарным шедевром, и всё это благодаря луковым кольцам в карамельном покрытии!
Необходимые продукты
- 1 куриное яйцо
- 1 ст. ложка подсолнечного масла
- 1/2 ч. ложки сахара
- 1/3 ч. ложки соли
- 1 луковица
Пошаговая инструкция
1. Начинаем приготовление с чистки и нарезки крупной луковицы кольцами толщиной около 1-1,5 см.
2. Нагреваем сковороду и добавляем растительное масло. Укладываем подготовленные кольца лука, посыпаем их сахаром и немного соли для баланса вкуса.
3. Жарим лук под крышкой на среднем огне, поворачивая через 2 минуты до появления карамельного оттенка.
4. Аккуратно разбиваем яйцо в каждое большое кольцо. Для удобства можно сначала разбить его в чашку, проверив целостность желтка, а затем переложить в кольцо с помощью ложки. Жарим под крышкой ещё несколько минут до готовности желтка.
5. Подавайте блюдо сразу же, украсив его свежей зеленью, помидорами и горячим тостом. Это не только вкусно, но и эстетично!
Приятного аппетита!
