По словам известного турецкого отельера Артура Бирсина, еда со шведского стола в отелях Турции может быть предложена повторно, если она не подвергалась контакту с отдыхающими и осталась в хорошем состоянии. Бирсин поделился этой информацией с агентством ТАСС, что вызывает немалый интерес у туристов.
Отельер отметил, что в переработку могут идти продукты, которые не были выставлены на стол или не использовались. К примеру, вареные яйца в скорлупе или незадействованные фрукты, такие как бананы, могут быть снова предложены гостям. Это позволяет не только снижать потери, но и избегать излишнего утилизации.
О безопасностях и нарушениях
Бирсин выделил важный момент — турецкие органы контролируют качество обслуживания, защищая права туристов и посетителей заведений общественного питания. Тем не менее, он предупредил о том, что некоторые недобросовестные отельеры могут идти на хитрости и использовать оставшуюся еду для приготовления салатов или других блюд, что ставит под сомнение безопасность пищи.
Нежданные инциденты и возмущение
Не так давно на Пхукете произошло болезненное событие: сразу несколько российских туристов стали жертвами массового отравления. Согласно информации, размещенной в Telegram-канале Baza, отдыхающие, разместившиеся в одном отеле, страдали от рвоты и диареи. Медики на месте уверены, что причиной стало использование льда для коктейлей.
Кроме того, в Турции в последнее время поднимался вопрос о возможности отмены шведских столов в отелях, что также свидетельствует о стремлении улучшить стандарты обслуживания и безопасности для привлечения туристов, пишет канал.
