Для всех любителей абрикосов и простых рецептов, этот вариант выпечки станет настоящим открытием!
Ингредиенты
- Бездрожжевое слоеное тесто – 500 г
- Абрикосы – 500-600 г
- Шоколад – 40-50 г
- Грецкие орехи – 40 г
- Молоко – 2 ст. л.
- Сахар – по вкусу
- Сахарная пудра для украшения
Приготовление
Сначала абрикосы следует тщательно промыть и обсушить, затем нарезать их пополам и удалить косточки.
Шоколад необходимо натереть на мелкой терке, а грецкий орех – мелко порубить ножом.
Получившиеся ингредиенты соединяются с горячим молоком в глубокой миске. Все следует тщательно перемешать до полного растворения шоколада. В случае слишком жидкой текстуры начинки можно добавить столовую ложку сахарного песка и немного какао.
Получившейся начинкой наполняем половинки абрикосов.
Далее слоеное тесто нужно слегка раскатать, нарезать на квадраты и заворачивать в него абрикосы.
Готовые булочки располагаем на противне, смазанном маслом, и покрываем яйцом. Запекаем в предварительно разогретой до 180 градусов духовке в течение 25-30 минут.
После выпекания горячие булочки обсыпьте сахарной пудрой. Для достижения более сладкого вкуса не забудьте использовать спелые, сочные абрикосы. Если предпочитаете избегать кислинки, добавьте немного сахара непосредственно в тесто при формировании, сообщает источник.
