Сейчас идеальное время для создания домашней пастилы из разнообразных ягод и фруктов. Лето приносит щедрый урожай: абрикосы, вишни, алыча, крыжовник, яблоки, смородина и многое другое! Если на даче нет своего запаса, не упустите возможность приобрести плоды по разумным ценам и готовьте лакомство, сообщает Рецепты от Светланы Печенкиной.
Для приготовления можно использовать так называемую некондицию — слегка переспелые ягоды, которые нравятся угощениям. Главное — избегать подпорченных и заплесневелых фруктов, они не должны оказаться в вашей пастиле.
Приготовление лакомства достаточно простое, и для иллюстрации будет использован рецепт с абрикосами, которые сейчас в избытке.
Ингредиенты и процесс приготовления
Ингредиенты:
- 1 кг абрикосов
- 150 г сахара (по желанию можно немного увеличить, если фрукты менее сладкие)
Процесс:
В прошлом году пастила закончилась в марте, она пользуется большой популярностью среди домочадцев. Рекомендовано к приготовлению!
